Середнє обсмаження кави з Бурунді дозволяє отримати дуже цікавий смак. Кислотність у Бурунді глибока, прекрасно збалансована — це обов'язкова умова гарного та цікавого еспресо. В чашці еспрессо виразно відчувається смак суміші шоколаду з черешнею. Потужний какао-фон додає шоколадних відтінків, а солодка кислотність чітко нагадує смак черешні.